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碧天 純米大吟醸 斗瓶取り

碧天/ヨイキゲン(岡山県)

  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 斗瓶取り)
原料米
非公開(雄町)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%、日本酒度+5、酸度は未記載のため仕様からの推定です。吟醸香が高く、雫取りによる澄んだ軽快な味わいが想定されるため、薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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