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一本義 純米酒

一本義/一本義久保本店(福井県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、アルコール分15〜16%のため、香りは控えめで米の旨味を感じやすい構成と考えられます。ボディはやや厚みがあり、甘味は中程度と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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