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一本義 上撰 本醸造

一本義/一本義久保本店(福井県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(麹米:五百万石、掛米:華越前)
精米歩合
65%(麹米:65%、掛米:68%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度+4、酸度1.5という数値から、香りは控えめで軽快な味わいと読み取れます。やや辛口寄りで、すっきりした飲み口が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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