一本義久保本店
Ippongi Kubohonten Co., Ltd.株式会社一本義久保本店
紹介
一本義久保本店は、福井県勝山市の奥越前にある酒蔵で、明治35年（1902年）に創業しました。「一本義」「伝心」を醸し、「越の雫」と「さかほまれ」の2つの酒米を柱に、辛口酒や極み酒（大吟醸酒）を造っています。全国新酒鑑評会で金賞18回、南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席賞（2007年、2016年）を受けるなど、国内外の鑑評会で受賞を重ねています。
1902年（明治35年）創業
銘柄 2
一本義
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 一本義 金印 | 普通酒 | 70% | 14.8% | +4 |
| 一本義 大吟醸 | 大吟醸酒 | 50% | 16% | |
| 一本義 純米酒 | 純米酒 | 65% | 15% | |
| 一本義 上撰 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +4 |
伝心
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 伝心 純米吟醸酒 | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | +4.5 |
| 伝心 生 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 15% | +4 |
| 伝心 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒 | 純米吟醸酒 | 55% | 17.9% | +4 |
| 伝心 特別本醸造 | 本醸造酒 | 60% | 15% | +1.5 |
| 伝心 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 16% | |
| 伝心 特別純米酒 | 純米酒 | 55% | 15% | +3.5 |