岩手川 古吟醸

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米50%の大吟醸で、古酒由来の熟成感が香りと厚みを加えます。日本酒度+2と酸度1.4から、甘辛はやや穏やかで、華やかさを残しつつ円熟した味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。