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泉氷艦 熟成貯蔵 純米吟醸酒 吟雪

泉氷艦/新藤酒造店(山形県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+6
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、熟成貯蔵による熟成香と旨味が加わると考えられます。日本酒度+6と酸度1.5から辛口寄りで、香味に厚みのある落ち着いた味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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