新藤酒造店
Shindo Sake Brewery Co.,Ltd有限会社新藤酒造店
紹介
新藤酒造店は、明治3年（1870年）に山形県米沢市で創業した酒蔵です。奥羽山脈と吾妻山系が交わる米沢盆地の南東に位置し、稲作の盛んな土地で酒造りを続けています。代表銘柄は、自社田で育てた出羽燦々を用いた「雅山流」で、取扱店限定の「裏雅山流」もあります。一般流通向けには「九郎左衛門」「泉氷鑑」「羽陽富久鶴」などを醸しています。製造量は約1,000石で、吟醸酒など上位クラスの清酒造りを中心としています。
1870年（明治3年）創業
銘柄 7
泉氷艦
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 泉氷艦 純米大吟醸 無濾過袋取り 斬雪 | 純米大吟醸酒 | 50% | +1.2 | |
| 泉氷艦 吟醸酒 香雪 | 吟醸酒 | 60% | 15% | +4 |
| 泉氷艦 純米吟醸酒 匠雪 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | +1 |
| 泉氷艦 熟成貯蔵 純米吟醸酒 吟雪 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | +6 |
羽陽富久鶴
裏・雅山流
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 裏・雅山流 月華 | 純米大吟醸酒 | 50% | 15% | +2 |
| 裏・雅山流 香華 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +2 |
| 裏・雅山流 極華 | 純米大吟醸酒 | 35% | 17% | -2 |
| 裏・雅山流 祥華 | その他 | 65% | 15% | +2 |
| 裏・雅山流 粋華 | その他 | 65% | 15% | +3 |
| 裏・雅山流 楓華 | 純米酒 | 65% | 14% | |
| 裏・雅山流 芳華 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +1 |
雅山流
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 雅山流 純米大吟醸 袋取り 極月 | 大吟醸酒 | 40% | 16% | +1 |
| 雅山流 大吟醸 無濾過生詰 如月 | 大吟醸酒 | 50% | 14% | +3 |
| 雅山流 大吟醸 しぼりたて 吟月 | 大吟醸酒 | 50% | 17% | +4 |
| 雅山流 純米吟醸 しぼりたて 彩月 | 純米吟醸酒 | 60% | 17% | +2 |
| 雅山流 純米大吟醸 翠月 | 純米大吟醸酒 | 50% | 15% | +2 |
| 雅山流 純米吟醸 無濾過生 葉月 | 純米吟醸酒 | 60% | 14% | +3 |
| 雅山流 純米大吟醸 楓月 | 純米大吟醸酒 | 50% | 16% | +2 |
九郎左衛門
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 九郎左衛門 純米大吟醸 参年熟成 | 純米大吟醸酒 | 35% | 15.2% | +2 |
| 九郎左衛門 純米大吟醸原酒 美禄延寿 | 純米大吟醸酒 | 35% | +1 | |
| 九郎左衛門 純米大吟醸酒 | 純米大吟醸酒 | 35% | +1 |