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開当男山 大吟醸 雫酒

開当男山/開当男山酒造(福島県)

  • 雫

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で香りが高く、雫酒として搾られた清澄な造りです。日本酒度+5と酸度1.2から、軽やかで淡麗な飲み口が想定され、低めの酸が甘みを穏やかに感じさせます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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