神杉 杜氏のこだわり

薫酒 — 香り高く軽やか

大吟醸で精米歩合35%のため香りは華やかです。日本酒度+2と酸度1.3の低さから柔らかく甘みを感じやすく、アルコール17〜18%で味わいにふくらみがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。