味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
吟醸酒で精米歩合60%、生貯蔵による生き生きとした香りが見込め、アルコール15%と軽快さから香り高く軽やかな薫酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
永く京都で愛され続けている銘柄。湯豆腐屋さんでお使いいただいております。 ※「金瓢」は文化七年祇園白川のほとりにある秋山酒造にて誕生、その名は豊臣秀吉が愛した千成瓢箪に因みます。縁あって松井が醸造を引き継ぎ伝統を紡いで参ります。