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香梅 純米吟醸

香梅/香坂酒造(山形県)

酒米は「出羽燦々」、酵母は「KA山形酵母」と山形だけのもので仕込まれた山形オリジナルのお酒。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(出羽燦々)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+4と酸度1.4、「さっぱりして口残りせず」との記述から、軽快で淡麗な味わいと読み取れます。吟醸造りのため、香りは控えめに華やぐ程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

さっぱりしていて、口残りせず、料理に良く合うお酒です。いいお酒をお手頃価格で飲みたい方に…。

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