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黄金澤 山廃 純米酒 初しぼり 生原酒

黄金澤/川敬商店(宮城県)

  • 原酒
  • 生酒
  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒 生原酒)
原料米
国産米
精米歩合
60%
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みと生原酒、度数16〜17%から旨味と厚みのある濃醇な味わいが想定されます。日本酒度0と精米歩合60%により、香りは控えめで中程度の甘味を感じる醇酒寄りの構成です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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