高麗王 秋の詩

高麗王 秋の詩

高麗王/長澤酒造(埼玉県)

ひと夏熟成させ、さらにお米の旨みとまろやかさが加わりました。

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 ひやおろし)
原料米
非公開(彩のかがやき、美山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

ひと夏熟成と「旨み」「まろやかさ」の記述から、香りは控えめでコクと厚みが中心と読み取れます。日本酒度+3、精米歩合60%、アルコール15%から、穏やかな甘みを伴う醇酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

味わい深い酒。

同じ銘柄の日本酒 8