味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の「ドライな中にもお米の味わい」と「きれいな旨み」、SMV+1〜2と精米歩合70%から、香りは控えめで米の旨みを感じる味わいです。甘味は少なくドライな印象です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
ライチョウは氷河期から高山帯に生息し、長野県鳥にも指定されています。 絶滅が危惧される雷鳥とその生態系を保護することは、当社の経営理念の一つです。 きれいな旨みを雷光のように切り貫く…!? ドライな中にもお米の味わいを楽しめる純米酒です。