仙醸
Senjo株式会社仙醸
紹介
株式会社仙醸は、1866年（慶応2年）に高遠で太松酒造店として酒造りを始めた酒蔵で、1973年に現在の社名となりました。長野県伊那市高遠町に蔵を構え、敷地内の地下60メートルから汲み上げる南アルプスの伏流水を仕込みに使っています。精米から自社で行い、地元高遠産のひとごこち・美山錦も使用。日本酒のほか、どぶろくや甘酒なども製造しています。2026年には全国新酒鑑評会とIWCで金賞を受賞しました。
銘柄 6
奏音
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 奏音 | その他 |
黒松仙醸
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 黒松仙醸 大吟醸 桜露 | 大吟醸酒 | 35% | 15% | 0 |
| 黒松仙醸 純米酒 | 純米酒 | 70% | 15% | +3 |
| 黒松仙醸 年とり酒 | 本醸造酒 | 70% | 18% | 0 |
| 黒松仙醸 本醸造 | 本醸造酒 | 70% | 15% | 0 |
| 黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦 磨き40 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | 0 |
| 黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | -13 |
| 黒松仙醸 辛口純米 | 純米酒 | 70% | 16% | 0 |
| 黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦 | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | 0 |
| 黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 磨き55 | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | 0 |
| 黒松仙醸 純米ひやおろし | 純米酒 | 60% | 16% | 0 |
| 黒松仙醸 純米大吟醸 桜雲橋 | 純米大吟醸酒 | 40% | 0 | |
| 大吟醸 松治郎 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | 0 |
こんな夜に…
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| こんな夜に… 山椒魚 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | 0 |
| こんな夜に… 鹿（＋キツツキ） 特別純米 | 特別純米酒 | 60% | 15% | -1 |
| こんな夜に… 満月 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | +2 |
| こんな夜に… 山女 奔酒 | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | 0 |
| こんな夜に… 雷鳥 | 純米吟醸酒 | 70% | 16% | +1 |
仙醸
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 仙醸 | 純米酒 | 70% | 15% | 0 |
| 仙醸 辛口 | 普通酒 | 70% | 15% | 0 |
仙人蔵
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 仙人蔵 純米 無濾過 原酒 | 純米酒 | |||
| 仙人蔵 純米酒 | 純米酒 | |||
| 仙人蔵 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | |||
| 仙人蔵 純米吟醸酒 | 純米吟醸酒 | |||
| 大吟醸 仙人蔵 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | 0 |
チキート
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| チキート | その他 | 8% |
酒蔵見学
- 予約
- 伊那市、上伊那地域の酒販店にて発売中。
- 料金
- 前売り1,000円(当日1,500円)
- 所要時間
- 9:00～15:00
- 内容
- ※コロナ禍の為、現在見学は行なっていないようです。 おすすめのお酒がズラリと並んだ試飲コーナーをはじめ、普段は見ることの出来ない蔵の様子を案内する蔵見学も開催致します！ あまざけや豚汁の無料サービス、高遠そばや岩魚の塩焼きなどお酒に合うおいしいものを揃えた飲食ブース（有料）も充実、ご家族で楽しめるイベントとなっております。 また、来てみてお楽しみの特別企画の開催予定！ 多くの皆様のご参加をお待ちしています!! 試飲される方はチケットをお買い求めください。
- アクセス
- ※伊那市(伊那合同庁舎伊那市荒井3497、伊那市駅西)、高遠町(高遠総合支所前)より無料の送迎バスを運行いたします。駐車スペースが狭いので、送迎バスのご利用をお願いします。
- 備考
- ※遠隔地からお越しのお客様で前売り券のご購入ができない方は事前に㈱仙醸までご連絡ください。
- 電話
- 0265-94-2250
- URL
- www.senjyo.co.jp/