こんな夜に… 鹿(+キツツキ) 特別純米

こんな夜に… 鹿(+キツツキ) 特別純米

こんな夜に…/仙醸(長野県)

こんな夜 鹿の声は 弦のうなり

スペック

特定名称
特別純米酒(純米吟醸)
原料米
ひとごこち(美山錦(信州産))
精米歩合
60%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-1

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

柑橘系の香りとジューシーな甘みの記述に、日本酒度-1と精米歩合60%の特別純米の仕様が重なります。香りは中程度に高く、熟成火入れによる厚みから醇味がわずかに加わり、甘みははっきり感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

橙色のラベルに描かれているのは鹿の角とそこにとまったキツツキ。 橙色の色合いにも重なるトロピカルなイメージのお酒。お米は信州産ひとごこちを使用。 柑橘系の香りとジューシーな甘みを表現しています。熟成させた火入れ酒はぬる燗にも適しています。

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