味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
特別純米で精米歩合60%、アルコール18%の原酒です。「まろやか」「中辛旨口」の記述から、香りは控えめで、旨味を中心とした厚みのある味わいと考えられます。甘味は中程度です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
まろやかに秋上がりした｢ひやおろし｣原酒。 県内でも数少ない①愛知県銘柄米100％使用②契約栽培③純米酒、の三条件を満たした｢衣が浦 若水｣秋限定版です。 中辛旨口。