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越乃八豊 純米

越乃八豊/越後酒造場(新潟県)

自信作です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、説明文に「まろやかさ」と「きめ細やかさ」が記されています。日本酒度+5と酸度1.4から香りは控えめで、味わいは穏やかに厚みを感じる醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

純米酒独特の「まろやかさ」に、「きめ細やかさ」を兼ね備えました。

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