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小鼓 路上有花

小鼓/西山酒造場(兵庫県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
48%
酵母
協会10号
アルコール度数
16.3%
日本酒度
-1.7
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合48%の純米大吟醸で、香りは華やかさが中心と考えられます。日本酒度-1.7と酸度1.4から甘味はやや感じられ、軽快で柔らかな飲み口と推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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