小弓鶴 山廃原酒

小弓鶴 山廃原酒

小弓鶴/小弓鶴酒造(愛知県)

  • 原酒
  • 山廃

スペック

特定名称
原酒(山廃 原酒)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
19–20%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で山廃仕込み、アルコール19〜20%、精米歩合70%という属性から、香りは控えめで米と酸の旨味が前に出る濃醇な味わいと推定されます。甘味は中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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