味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
香りを控えた造りで、米の味わいは濃いもののさっぱりと仕上げると記載されています。精米60%とアルコール16%の穏やかな設計も合わせ、香りは抑えめで軽快な印象と読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
古都京都の千歳を願う酒として誕生しました。 京都の料亭さんにお使いいただきやすいよう、お酒自体の主張は控え、お食事に合わせやすい穏やかな味わいを目指しています。 酒造好適米「山田錦・雄町」60％精米。米の味わいは濃いながらもさっぱりと、香りを控えた造りです。