京極 名水 純米造り

京極 名水 純米造り

京極/二世古酒造(北海道)

名水百選湧水仕込

スペック

特定名称
純米酒
原料米
きたしずく(トヨニシキ、キヨニシキ(秋田県産))
精米歩合
60%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、日本酒度+3と酸度1.4、アルコール15.5%から、香りは控えめで軽快ながらも穏やかな甘みを感じさせる味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

名水百選湧水仕込

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