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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合39%の大吟醸と純米吟醸のブレンドで、上品な香りが特徴です。日本酒度+2と酸度1.4から中程度の甘みと軽やかさがあり、香りは華やかさを示します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
「鏡花水月 吟醸」は、山田錦で醸した「鏡花水月 大吟醸」とひとごこちで醸した「鏡花水月 純米吟醸」を、杜氏・蔵人の官能評価に基づきブレンドした贅沢な日本酒です。 「1801号酵母と1901号酵母由来の上品な香り」、「調和したウマミとキレ」、「酒のバランスをまとめる酸味」が自慢の吟醸酒に仕上がっています。 また、無濾過のまま火入れ&瓶詰めをしており、搾ったままのお酒を残すことなく楽しめます！是非。