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鏡花水月 純米吟醸 生酒

鏡花水月/岩波酒造(長野県)

最高の食中酒のために、華やかな香り、旨みを一本に込めました。

  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 生酒)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
15.3%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

華やかな香りとやわらかくふくらみのある口当たりという説明文に、精米歩合59%、日本酒度+1、酸度1.5の数値が合致しています。香りは高めで、味わいは軽快寄りに穏やかな甘辛さの食中酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

安曇野産ひとごこちを全量使用し、蔵人が純米酒の中で生酒に適した物を厳選して瓶詰した純米酒です。 やわらかな口当たりとふくらみのある香り、フレッシュなお酒になっております。 登場より20年以上、松本市内の温泉旅館やお蕎麦屋さんで長く親しまれているお酒です。つまり、美味しいお食事とぴったり合う食中酒として最適ということです!

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