京の華 純米吟醸

京の華 純米吟醸

京の華/辰泉酒造(福島県)

穏やかな香で料理の邪魔をしない純米吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(麹米:京の華、掛米:夢の香)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「穏やかな香」と「やや辛口で深みのある味わい」、日本酒度+2と酸度1.4から、香りは控えめで味わいにはコクがあると判断しました。精米歩合60%も含めて、甘味は少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

やや辛口で深みのある味わい。

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