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窓乃梅 山廃純米 十年古酒 月の眠り

窓乃梅/佐嘉酒造(佐賀県)

  • 古酒・熟成
  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃純米 十年古酒)
原料米
非公開(西海134号)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+3.5
酸度
2.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃由来の酸度2.3と十年の熟成による古酒香から、香りは控えめで複雑、コクの濃い味わいが想定されます。日本酒度+3.5とアルコール18-19%から、辛さは穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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