味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
本文の華やかな香りとキレ、精米歩合35％の大吟醸、日本酒度+3、酸度1.2から、香りが高く軽快な薫酒と考えます。甘味はやや控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒米の最高峰「山田錦」を35％まで精米して仕込んだ大吟醸酒。福岡国税局新酒鑑評会で最多連続金賞記録をもつ。「香梅」の銘のとおり、華やかな香りとキレのある味わいの酒。
薫酒 — 香り高く軽やか
本文の華やかな香りとキレ、精米歩合35％の大吟醸、日本酒度+3、酸度1.2から、香りが高く軽快な薫酒と考えます。甘味はやや控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
酒米の最高峰「山田錦」を35％まで精米して仕込んだ大吟醸酒。福岡国税局新酒鑑評会で最多連続金賞記録をもつ。「香梅」の銘のとおり、華やかな香りとキレのある味わいの酒。