写真準備中

益荒男 山廃純米 秋あがり

益荒男/鹿野酒造(石川県)

  • 原酒
  • ひやおろし
  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒 原酒 秋あがり)
原料米
非公開
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込み、純米、原酒、ひやおろしの特徴から、控えめな香りと厚みのある旨味を想定します。甘辛は中程度で、やや辛口寄りと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 3