写真準備中

三井の寿 穀良都

三井の寿/みいの寿(福岡県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒)
原料米
穀良都(福岡県糸島市産)
精米歩合
70%
酵母
7号系
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、山廃仕込み由来の旨味と酸が加わるため、香りは控えめで body はしっかりした醇酒タイプと考えられます。日本酒度+1は中庸で、甘味はやや感じられる程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 21