みむろ杉 純米吟醸 山田錦

みむろ杉 純米吟醸 山田錦

みむろ杉/今西酒造(奈良県)

三輪山に降る清き雨めぐりて湧き出す、三輪の酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合60%、山田錦を使用しているため、ほのかな吟醸香が感じられます。アルコール15%と火入れの落ち着いた造りから、軽快さの中に程よい米の厚みを想定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

火入れの有無:火入れ (通年商品)

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