味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合60%、日本酒度+1、本醸造相当との記載から香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。冷では辛口寄り、燗では柔らかく感じられるため甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原料米を60%まで精米し、低温で長期醗酵させたお酒です。酒質は本醸造です。 冷ではやや辛ですが、燗だと柔らかく感じます。 お酒の中に金箔が入った、お正月などのお目出度に喜ばれるお酒です。