味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
本醸造で精米歩合60%、日本酒度+1.5、酸度1.4という仕様から香りは控えめと考えられます。冷ではやや辛く、燗では柔らかく感じるとの記述から、軽快で辛口寄りの味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
冬の寒さに耐え、鮮やかにそして力強く咲く梅をイメージして造ったお酒です。 原料米を60%まで精米し、低温で長期醗酵させたお酒です。冷ではやや辛ですが、燗だと柔らかく感じます。