味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
西洋梨や白い花、新緑の香りが華やかで、精米歩合50%の純米吟醸として香りは高めです。軽くさらりとした味わいで、日本酒度+3と酸度1.3から上品な甘みが穏やかに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
山田錦を50％まで磨き上げ低温で長期発酵させた純米吟醸原酒です。 ほのかにパイナップルや洋梨、そこに白玉粉や白い花の匂い、そして新緑の香りを連想させる心地よさに包まれます。上品な甘みと酸味のバランスが良く、後味に広がるほのかな苦味が辛口のスッキリさを感じさせ、全体的にとても穏やかでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。