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NOBU 大吟醸 YK50

NOBU/北雪酒造(新潟県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
協会9号
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+5
酸度
1.2

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合50%とあり、香りは華やかな方向に傾くと考えられます。日本酒度+5と酸度1.2からは、軽快で穏やかな甘みを感じる味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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