大江山 大吟醸

大江山 大吟醸

大江山/松波酒造(石川県)

能登杜氏入魂の逸品。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17.5%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で山田錦の芳醇な香りと記述されており、香りは高めです。三年冷蔵熟成とふくよかな辛口の表現から、ボディはやや厚く甘味は控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

最高峰の酒米「山田錦」で醸した芳醇な香りと、三年冷蔵熟成させて上品でふくよかな辛口に。

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