味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米歩合65%の普通酒で、日本酒度+2と控えめな香りから、香りは穏やかで口当たりは軽快です。説明文でもキリッとした辛口の味わいが示され、燗にするとアルコール感が際立ちます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
名前は、天下分け目の関ヶ原の合戦前に西軍大将「石田三成」が居を構え、天下を夢見たと言われる郷土の名城に由来しますが、大垣という地元に根差した酒造りをして行きたいという思いも込められています。 お燗にすると、アルコール感が際立ち、キリッとした口当たりになります。 2017年、2018年、2021年「全国燗酒コンテスト」のお値打ち熱燗部門において『金賞』を受賞しました。