写真準備中

奥清水 吟醸

奥清水/高橋酒造店(秋田県)

秋田県美郷町産の「美郷錦」を50%精米し丁寧に仕込んだ吟醸酒です。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15.2%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合50%とあり、華やかな香りの描写もあるため香りは高めです。日本酒度+3と酸度1.2から辛さは控えめで柔らかな甘みを感じさせ、なめらかな口当たりと合わせて軽快な薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

なめらかな口当たりと華やかな香りが、口の中いっぱいに広がります.

同じ銘柄の日本酒 3