味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
愛山を29％まで磨いた吟醸香が香り高く、日本酒度+2と酸度1.3の穏やかな酸が愛山由来の甘みを引き立てます。透明感のある味わいで、華やかさを軽快に楽しめる薫酒タイプです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
幻の酒米「愛山」を29％（29＝フク=福）まで磨いた贅沢で縁起のいい純米大吟醸酒。 芳醇に香る吟醸香が愛山の甘みと合わさり長い余韻を楽しめます。雑味のない透明感のある味わいと酸のバランスが良いタイプです。