酒屋八兵衛 山廃純米酒 備前雄町

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みの純米酒で、乳酸由来の酸味と旨味が出やすく、米の厚みのあるふくらみを感じさせる味わいです。香りは控えめで、甘味は中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。