直実 特別純米

直実 特別純米

直実/権田酒造(埼玉県)

迷ったら、まずはこの1本 「酸×旨×甘」のいい関係

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
協会901号
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸づくりという説明と骨太でふくよかという記述から、香りは控えめに華やぐ程度で、ボディにはしっかりした厚みがあると読み取れます。日本酒度+5と酸度1.5から甘さは中程度に抑えられると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

熊谷産の酒蔵好適米・さけ武蔵を吟醸づくりで醸しました。骨太でふくよか。温度毎に様々な味わいが楽しめます。 アミノ酸度 1.5 販売容量 1800ml/720ml/300ml/180ml/180ml(カップ)/

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