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咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり

咲耶美/貴娘酒造(群馬県)

  • 直汲み

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 直汲み 荒ばしり)
原料米
美山錦
精米歩合
55%
酵母
1801号
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+0
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは華やかと推定されます。日本酒度0と酸度1.5から甘辛は中程度で、直汲みのアルコール16〜17%が骨格を支え、軽快さの中にも厚みのある味わいに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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