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参宮 大吟醸

参宮/澤佐酒造(三重県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦(三重県産)
精米歩合
40%
酵母
協会9号系
アルコール度数
17.5%
日本酒度
+5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、山田錦由来の華やかな香りが中心と考えられます。日本酒度+5は辛口寄りで、アルコール17.5%がほどよい厚みを加え、軽快ながら芯のある味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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