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澤屋まつもと 特別純米 愛山

澤屋まつもと/松本酒造(京都府)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(愛山)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の特別純米で、米由来の旨みが感じられる構成です。アルコール16%とあわせて骨格のある醇酒寄りの味わいと推察され、香りは控えめで甘味は穏やかな印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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