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清開 大吟醸

清開/渡邊佐平商店(栃木県)

当店自慢の純米大吟醸です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
45%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦45%精米の純米大吟醸で、香りは華やかな傾向が見込まれます。日本酒度+2と中庸の辛さで、五味のバランスがよいと説明されていることから、軽快で食事に合う味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

五味のバランスとれており食事によく合います。

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