味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
SMV-1と酸度1.4、説明文のやや甘口・麹の旨味・熟成によるまろやかさから、香りは控えめで味わいに厚みのある醇酒タイプと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本酒の原点を見つめ、創業から中尾醸造の根幹として造り続けている自慢の純米酒です。 昭和の初めまで使っていた字体のラベルで復刻しました。 やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した穏やかな口当たり。 出来上がった後も、更に時間をかけて熟成させ、まろやかに仕上げています。 冷酒から熱燗までバランス良く、幅広い表情を持つ万能酒です。