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神聖 金賞受賞酒 古酒

神聖/山本本家(京都府)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 古酒)
原料米
非公開
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で香りの華やかさを残しつつ、古酒の熟成により旨味とコクが加わります。日本酒度+5で辛口寄り、酸度1.4と穏やかなため甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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