尊皇 吟醸 そんのう

尊皇 吟醸 そんのう

尊皇/山崎合資(愛知県)

さわやかな香りとのどごしが特長です。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合55%と「さわやかな香り」の記述から香りは高めです。日本酒度+4と酸度1.2により、軽快でやわらかく、穏やかな甘みを感じる薫酒寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸酒の定番として料飲店にも幅広くお取扱いいただいております。 平成3年に吟醸酒のやわらかい酒質をイメージして、ひらがなの「そんのう」として初めて発売しました。

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