味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
華やかな香りと濃醇な味わいの記述に加え、精米歩合60%と原酒17.5%の構成から、香りと厚みが高い仕上がりと推察します。日本酒度+2と酸度1.9により甘辛は中庸です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
本年度に初めて醸造した新酒を生のまま速やかに瓶詰し、フレッシュな状態で出荷するものを“初しぼり”と呼びます。 華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。
2004年12月～2005年2月の期間限定で、ＡＮＡ国際線ビジネスクラスに搭載された。