大雪乃蔵 本醸造

大雪乃蔵 本醸造

大雪乃蔵/合同酒精 旭川工場(北海道)

冷やはもちろん、燗でも一段とうまさが引き立ちます。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
65%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度+3と酸度1.5から香りは控えめで、すっきりと軽快な味わいが中心です。燗でも旨味が引き立つとの説明から、穏やかなコクを備え、辛口寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

道産米を精米歩合65%まで磨き、低麹歩合で仕込んだ本醸造酒。

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