写真準備中

天青 吟望天青

天青/熊澤酒造(神奈川県)

常温熟成させる事により、濃醇で落ち着きのある味わい。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
60%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

濃醇で落ち着いた味わいという説明と、精米60%・アルコール17%・酸度1.7のスペックから、香りは控えめでコクの強い醇酒と判断します。日本酒度+4で甘辛は中庸ですが、ぬる燗で甘みが立つ点を加味しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ぬる燗にすると、もろみの香りや甘みが立ってくる、おりがらみの純米原酒。

同じ銘柄の日本酒 2